Нутриционистка Емилија Спасовска Мојсовска: Здрава исхрана за зафатени луѓе – практични совети што функционираат
Вашето тело е вашиот „бизнис инструмент“ – ако не му дадете квалитетно гориво, не може да работи со полн капацитет. Гладот, падовите на шеќер во крвта и недостигот на хранливи матери директно влијаат врз концентрацијата, расположението и способноста за донесување одлуки.
Поради брзото темпо на современиот живот, многу зафатени луѓе, претприемачи, менаџери, родители, професионалци – често ја занемаруваат исхраната. Оброците се прескокнуваат, се јаде „на нозе“, а заморот и недостигот на енергија стануваат секојдневие. Но, токму храната е клучот за продуктивноста, фокусот и менталната јасност. За „Слободен печат“ разговараме со нутриционистката Емилија Спасовска Мојсовска, која објаснува како здравата исхрана може да се организира дури и кога немаме време, кои стратегии навистина функционираат и зошто добрата храна треба да се гледа како дел од успешната дневна рутина, а не како дополнителен товар.
Препорачано
l Во динамичното секојдневие, многу луѓе често ја ставаат исхраната на последно место. Како тоа влијае врз нивното здравје и продуктивност?
– Како нутриционист со долгогодишно искуство, можам да потврдам дека вистинската продуктивност и ментална јасност почнуваат од начинот на кој се храните. Оброците што се прескокнуваат, јадењето „на нозе“ и недостигот на хранливи директно влијаат врз концентрацијата, расположението и способноста за донесување одлуки.
Вашето тело е вашиот „бизнис инструмент“ – ако не му дадете квалитетно гориво, не може да работи со полн капацитет. Гладот, падовите на шеќер во крвта и недостигот на хранливи материи директно влијаат врз концентрацијата, расположението и способноста за донесување одлуки.
Затоа, гледајте на исхраната како на дел од вашата деловна стратегија, со истото внимание како што го планирате вашиот распоред или тимски состаноци.
l Многу луѓе велат дека нездраво се хранат бидејќи немаат време. Дали навистина времето е најголемиот проблем или станува збор за нешто друго?
– Во најголем број случаи, луѓето не се хранат нездраво затоа што така сакаат, туку затоа што не се подготвени. Здравата исхрана не бара сложени рецепти или часови во кујна – туку паметна организација. Кога имате систем, нема импровизација, туку избор што работи за вас.
l Што би им препорачале како прв чекор за подобра организација на исхраната?
– Препорачувам три едноставни чекори:
- Планирајте 2-3 дена однапред:
Изберете оброци што се брзи за подготовка или добро се складираат – житарки, варен зеленчук, пилешко, јајца, мешунки.
- Имајте „основи“ во фрижидерот:
Секогаш нека има извор на протеини, свежа салата и здрави масти (маслиново масло, јаткасти плодови).
- Создадете ротација на оброци:
Појадок: овесна каша со протеин и овошје
Ручек: пилешко месо или наут со зеленчук
Вечера: супа, варено жито и салата
Брз оброк: смути или интегрален тост со јајце
l Многумина сметаат дека оброкот е „губење време“ во работниот ден. Како да го променат тој пристап?
– Во реалноста, оброкот е вложување време во фокус и ментална енергија. Неколку базични принципи помагаат многу:
– јадете на секои три-четири часа
– избегнувајте тешка храна во работно време
– внесувајте доволно вода – дехидратацијата го намалува фокусот за 10-20 отсто.
l Колку влијае средината врз здравите навики?
– Навиките многу зависат од средината.
- Во канцеларија: секогаш имајте јатки, интегрални крекери или овошје.
- Во автомобил: шише вода и протеинска грицка.
- Дома: организирајте ја кујната така што здравите избори ќе бидат видливи.
Ако здравата храна ви е блиску – изборот станува лесен.
l Постојат ли решенија што можат да им заштедат време на зафатените луѓе?
– Да, денес има многу алатки што го поедноставуваат процесот:
- нутриционистички кетеринзи со персонализирани менија
- апликации за следење внес и оброци
- онлајн пазарење со подготвен список од нутриционист
Ова не е луксуз – туку дел од управување со времето и здравјето.
l Што е најважно за да се одржат здравите навики на долг рок?
Здравата исхрана не бара совршенство, туку доследност.
Ако еден ден немате време – направете го најдобриот можен избор во моментот.
Секој мал чекор е напредок.
Кога исхраната ќе стане природен дел од вашиот ритам, ќе почувствувате разлика во енергијата, концентрацијата и отпорноста на стрес.
Здравата исхрана не треба да биде комплицирана – само добро организирана. Малите промени носат големи резултати.
Во најголем број случаи, луѓето не се хранат нездраво затоа што така сакаат, туку затоа што не се подготвени. Здравата исхрана не бара сложени рецепти или часови во кујна – туку паметна организација. Кога имате систем, нема импровизација, туку избор што работи за вас.
