Рајско јаболко: За подобар имунитет, доволни се три на ден

Јапонското јаболко, познато и како рајско јаболко, е дрво што стасало на Балканот на почетокот од минатиот век. Ова портокалово доцно есенско овошје припаѓа во семејството абоноси и е богат извор на витамини. Во таа смисла содржи висок процент витамин Ц и бетакаротен што го става во групата овошја кои се корисни за имунолошкиот систем. …

Рајско јаболко: За подобар имунитет, доволни се три на ден Read More »

Кулинарски совети: Премногу измесеното тесто е отпорно при обликување

Честопати читајќи рецепти за различни специјалитети од тесто, наидувате на израз „не го премесувајте тестото“, па прашањето е како да ја избегнете оваа грешка. Ако тестото го месите рачно, невозможно е да го месите премногу, бидејќи ќе се изморите пред да се случи тоа, без разлика колку сте силни. Многу полесно е да го премесите …

Кулинарски совети: Премногу измесеното тесто е отпорно при обликување Read More »

Десерт во среда: Домашни тартуфи од чоколадо

Ви се јаде нешто слатко, но да e лесно за овие топли денови? Овој брз десерт ќе ве освои со вкусот, но и со леснотијата за подготовка. А што е најважно, се приготвува од само три состојки. Состојки: – 200 г црно чоколадо – 100 г слатка павлака – 1 лажичка ванила арома – какао, …

Десерт во среда: Домашни тартуфи од чоколадо Read More »

Незаменлива состојка: Зошто во рецептите е важнa температурата на путерот?

Сочниот и добар вкус се најчестите причини поради кои путерот е главна состојка во рецептите за десерти, но има и неколку важни ставки. Во рецептите за колачи, кекси или пак мафини путерот е важен бидејќи ги штити протеините и скробот, што овозможува да бидат меки и сочни. Исто така, во овие рецепти путерот се меша …

Незаменлива состојка: Зошто во рецептите е важнa температурата на путерот? Read More »

Бобинките никогаш не ги мијте под млаз вода

Без разлика дали ги одгледувате дома, ги купувате од пазар или од одгледувач, овошјето во бобинки треба да се избере, измие и подготви по одредени правила. Капини, боровинки, малини и јагоди се омиленото летно овошје. Со неколку корисни совети уживајте во најсвежите и највкусни плодови. Избор на квалитетно овошје За да извлечете максимум од сезоната …

Бобинките никогаш не ги мијте под млаз вода Read More »

ГАЛЕРИЈА | Гастро марифети: Лекции по готвење од наставничката Наташа Наџакова – Нумановиќ

Наташа Наџакова – Нумановиќ е одделенски наставник, ама и виртуоз во кујна. Навистина има што да се научи од „нашата наставничка“. – Откако знам за себе сакам да готвам, со голема љубов и посветеност го правам тоа. На почетокот, кон крајот на основно, подготвував разни оброци, сама комбинирајќи разни вкусови и некако си се пронајдов себеси, гледајќи …

ГАЛЕРИЈА | Гастро марифети: Лекции по готвење од наставничката Наташа Наџакова – Нумановиќ Read More »

За летните горештини: Разладете се со овошно смути

Смутито тешко може да ви здодее, особено што е прилагодливо на сезоната и на производите што ги имате. Летно време особено, кога ви се достапни лубеници, бобинки и поголем распон на тропско овошје. Затоа ви предлагаме три вида сезонско смути што ќе ве разлади и освежи. Состојките се за еден пијалак. Од лубеница Измерете 150 …

За летните горештини: Разладете се со овошно смути Read More »

Џејми Оливер советува: Што да направите со вишокот чили пиперчиња

Џејми Оливер освен по своите вкусни и брзи рецепти познат е и по интересни идеи за разни ситуации во кујната. Така, на пример, ако сакате да ги сочувате чили пиперчињата кога не им е сезона, можете да ги следите неговите совети. Замрзнете ги – Ова е наједноставен и очигледен начин за чувањето остатоци. Исчистете ги, …

Џејми Оливер советува: Што да направите со вишокот чили пиперчиња Read More »

ФОТО | Сервирајте како професионалец: „Ладна даска“ за опуштена дружба со пријателите

„Ладната даска“ стана гастро-хит на социјалните мрежи, а со неколку едноставни совети можете да научите како да ја декорирате совршената летна даска. Освен што во летово уживате во убава храна и денови поминати на море, езеро или на планина, посебно им се радувате на дружбите со пријателите. Сега кога повторно можете да организирате забави и …

ФОТО | Сервирајте како професионалец: „Ладна даска“ за опуштена дружба со пријателите Read More »