Лупењето варени јајца може да биде тешка задача, но еден изненадувачки едноставен трик ги вади лушпите веднаш, а за тоа е потребна само една вообичаена кујнска состојка.

Варените јајца се популарна храна за појадок и може да се додадат во салати или други јадења, особено за дополнителен внес на протеини, но еден од најтешките аспекти на подготовка на јајца на овој начин е отстранувањето на лушпите.
Сепак, готвачката Кери Велпдејл, позната на интернет по своите рецепти, сподели едноставен трик покажувајќи што користи за лесно отстранување на лушпите од јајца, а сè се сведува на вклучување прашок за пециво.

Готвачката, чии рецепти се појавија во BBC Good Food, почнува да готви јајца со додавање на лажичка прашок за пециво во тенџере со врела вода. Потоа внимателно ги спушта јајцата и го покрива тенџерето со капак.

Откако јајцата ќе се сварат, извадете ги едно по едно, удирајте ги по работ на тавата и без напор излупете ги лушпите со врвовите на прстите. Можете исто така да го замените прашокот за пециво со сода бикарбона.

Исто така е познато дека јајцата стари неколку дена полесно се лупат од свежите бидејќи имаат пониска pH вредност, што ја намалува веројатноста белката да се залепи за внатрешната мембрана на лушпата.

Постојат и други трикови за лесно лупење тврдо варени јајца, вклучително и користење на ледена вода. Коосновачот на „Америкас тест кујнски“ и готвач на село „Кукс“, Кристофер Кимбал, претходно ја нарече ледената вода „светиот грал“ за лупење јајца. Едноставно сипете ледена вода во сад и ставете ги јајцата во него три минути.