Меки, воздушести и полни со сочни свежи праски – овие мафини се совршен десерт за пролетните денови.

Состојки:

– 3 јајца
– 2 шолји шеќер
– 3 шолји брашно
– 1 1/4 шолја масло
– 1 лажица цимет
– 1 лажичка сода бикарбона
– 2 шолји ситно сечкани праски

Подготовка:

Во длабок сад измешајте ги брашното, циметот и сода-бикарбоната.

Во друг сад измешајте ги јајцата, шеќерот и маслото. Вака подготвена мешавина додадете ја на првата и измешајте ги. Полека додадете ги праските и благо промешајте.

Смесата нанесете ја во 16 хартиени корпички наредени во длабнатините на калап за мафини.

Мафините печете ги околу 20 минути на 200 степени.

Рецепт за евтин и лесен ручек — тиквички и пиперки запечени со сирење и јајца

Рецепт за намаз од печени тиквички — неверојатен прилог со обичен леб или со месо