Иако суплементите можат да помогнат во пополнувањето на нутритивните недостатоци, нивната делотворност може да се намали ако ги земате со утринското кафе. Според нутриционистите, кафето може негативно да влијае на начинот на кој телото апсорбира одредени витамини и минерали, потенцијално намалувајќи ги нивните сакани ефекти. Од железо до калциум, ви донесуваме список на додатоци во исхраната што експертите препорачуваат да ги земате одделно од вашиот омилен пијалак, пишува Марта Стјуарт.

За да се обезбеди оптимална ефикасност, следните додатоци земајте ги одделно од кафето.

Калциум

„Кофеинот, најпознатото соединение во кафето, има помал ефект врз апсорпцијата на калциумот“, вели Лаура Бишоп-Симо, регистрирана диететичарка во Медицинскиот центар Векснер на Државниот универзитет во Охајо.

Стефани Јаскот, регистрирана диететичарка во Медицинскиот центар Хакенсак на Универзитетот, објаснува дека кофеинот делува на два начина.

„Како прво, кофеинот е диуретик, што значи дека поттикнува почесто мокрење“, вели Џаскот.

Ова може да го намали нивото на калциум во помала мера бидејќи мала количина од овој минерал се излачува во урината.

„Покрај тоа, кофеинот може благо да ја намали количината на калциум што телото ја апсорбира од храната. Исто така, може да го попречи дејството на витаминот Д, кој е важен за апсорпцијата на калциум“,  напоменува Џаскот.

Ако сепак, мора да пиете кафе непосредно пред или по земањето калциум, изгубеното може да се надомести.

„Изгубениот калциум лесно може да се надомести со доволен внес преку исхраната. На пример, додавањето малку млеко во кафето може да помогне во балансирањето на тој губиток“, вели Џаскот.

Железо

Железото е уште еден додаток кој не оди добро со кафето, а причината за ова се полифенолите, антиоксидантни соединенија присутни во кафето. Иако полифенолите имаат значајни здравствени придобивки, тие можат да ја попречат апсорпцијата на железото. Џаскот објаснува дека полифенолите во желудникот можат да се врзат за железото од растителните извори и додатоците во исхраната, што на телото му го отежнува апсорбирањето на тој минерал.

Бишоп-Симо потврдува дека полифенолите од кафе, како што се танините и хлорогеновата киселина, можат значително да ја намалат апсорпцијата. За да го подобрите ефектот на додатоците на железо, земајте ги со извор на витамин Ц, како што се свежи портокали, бобинки, киви или папаја.

Цинк

Многумина земаат цинк за да го зајакнат имунитетот бидејќи е клучен за нормалната функција на имунолошкиот систем. Иако е примамливо да го започнете денот со овој додаток, избегнувајте да го земате со кафе.

„Цинкот се врзува за танините во кафето, формирајќи сложени соединенија што ја ограничуваат неговата апсорпција во телото“, вели Бишоп-Симо.

Витамини од групата Б

Постојат осум витамини од групата Б, а без разлика дали земате еден или сите од нив, важно е да ги консумирате одделно од кафето. Според Бишоп-Симо, кафето не само што потенцијално ја блокира апсорпцијата на многу витамини од групата Б, туку како благ диуретик може да го зголеми и нивното излачување преку урината.

Витамин Д

Витаминот Д му помага на телото да апсорбира калциум и е неопходен за здрав имунолошки систем и мускулна сила. Додатоците можат да бидат корисни бидејќи многу луѓе не добиваат доволно витамин Д од храната или сонцето. Сепак, тие треба да се земаат одделно од кафето. „Кофеинот од кафето може да му го отежни на телото да го користи витаминот Д со намалување на ефикасноста на рецепторите за витамин Д во клетките“, вели Јаскот.

„Ова значи дека дури и ако земате додатоци на витамин Д, вашето тело можеби нема да може да го користи витаминот како што треба“, забележува таа.

Ако здравјето на коските ви е приоритет, обидете се да внесувате доволно калциум и витамин Д во вашата исхрана, заедно со одделно консумирање кафе и додатоци во исхраната.

Магнезиум

Додатоци на магнезиум се корисни за мускулни грчеви и здравје на срцето. Но, ако ги вклучите во вашата рутина, бидете внимателни кога пиете кафе.

„Кофеинот делува како диуретик, што ве тера да мокрите почесто. Тоа зголемено мокрење може да ги исфрли клучните минерали, како магнезиумот, пред телото целосно да ги апсорбира“, објаснува Џаскот.

Со други зборови, кофеинот не ја блокира апсорпцијата на магнезиум во желудникот, туку го забрзува неговото исфрлање од телото. Бидејќи магнезиумот може да го поттикне сонот, размислете да го земате навечер, што ќе го олесни одвикнувањето од кафе.

Кога да земате додатоци во исхраната

За да се обезбеди ефикасноста на овие додатоци, клучно е да се направи пауза помеѓу нивното земање и пиењето кафе.

„Почекајте најмалку еден час помеѓу пиењето кафе и земањето додатоци во исхраната“, советува Џаскот.

„Исто така, можете да земате додатоци во исхраната со оброк за време на кој не пиете кафе, на пример со ручек или вечера“, додава тој.

Важно е да се напомене дека додатоците во исхраната како што се витамините А, Е, К и Ц може да се земаат со кафе бидејќи тоа не влијае на нивната апсорпција, заклучува Џаскот.