Сокот од цвекло е богат со витамини, минерали и антиоксидантни соединенија. Како резултат на тоа, сокот од цвекло може да го намали крвниот притисок, да го намали воспалението и да понуди други здравствени придобивки.

Го намалува крвниот притисок

Цвеклото е богато со нитрати, кои телото може да ги претвори во азотен оксид по консумирањето. Азотниот оксид има многу улоги во телото, вклучително и помагање во опуштање и ширење на крвните садови, што пак го намалува крвниот притисок.

Една анализа од 2022 година покажа дека нитратите од сокот од цвекло можат да помогнат во намалувањето на систолниот крвен притисок (највисоката вредност) кај луѓе со висок крвен притисок.

Го намалува воспалението

Цвеклото е концентриран извор на растителни пигменти наречени беталаини. Беталаините имаат силни антиоксидантни и антиинфламаторни својства. Овие соединенија можат да помогнат во заштитата од оштетување од слободни радикали и да го намалат ризикот од болести поврзани со воспаление, како што се дебелина, срцеви заболувања и одредени видови рак.

Студија од 2024 година покажа дека сокот од цвекло може да помогне во намалувањето на воспалението кај луѓе со ковид. Сепак, тоа не доведе до значајни резултати.

Ги подобрува спортските перформанси

Нитратите во сокот од цвекло помагаат во подобрувањето на протокот на крв. Ова значи дека повеќе кислород и хранливи материи можат да стигнат до вашите мускули за време на вежбање.

Анализа од 2018 година покажа дека сокот од цвекло, консумиран како единечна доза или во текот на неколку дена, може да помогне во подобрувањето на перформансите за време на вежбање со висок интензитет. Исто така, може да ја зголеми мускулната сила и да спречи мускулен замор.

Го подобрува здравје на срцето

Сокот од цвекло содржи аминокиселина бетаин, која може да го поддржи здравјето на срцето. Бетаинот помага во намалување на нивоата на хомоцистеин, друга аминокиселина што телото ја користи за производство на протеини. Високите нивоа на хомоцистеин во телото се поврзани со зголемен ризик од срцеви заболувања и мозочен удар.

Истражувањата покажаа дека пиењето сок од цвекло може да помогне во подобрувањето на нивоата на холестерол и триглицериди, кои се клучни индикатори за здравјето на срцето.

Помага во здравјето на црниот дроб

Бетаинот во сокот од цвекло може да го поддржи здравјето на црниот дроб со спречување на таложење на маснотии. Студија на возрасни со неалкохолна масна болест на црниот дроб покажа дека оние кои пиеле 250 милилитри сок од цвекло дневно во текот на 12 недели покажале подобрувања во здравјето на црниот дроб. Поголеми придобивки се забележани кај оние кои комбинирале сок од цвекло со медитеранска исхрана.

Ги подобрува функциите на мозокот

Многу луѓе со когнитивни нарушувања, како што се Алцхајмерова болест и деменција, имаат намален проток на крв во мозокот. Во една студија, 75-годишници кои пиеле сок од цвекло имале подобар проток на крв во областите на мозокот поврзани со размислување и меморија, веројатно поради нитратите присутни во сокот од цвекло.

Бетанинот во сокот од цвекло може да спречи реакции во мозокот поврзани со прогресијата на Алцхајмеровата болест. Сепак, потребни се понатамошни истражувања за целосно да се разберат придобивките од сокот од цвекло за здравјето на мозокот.