За денеска подгответе брз, лесен и посен ручек за целото семејство…

Состојки:

– 1 модар домат
– 1 тиквичка
– 2 црвени домати
– 2-3 зелени пиперки
– 1 шолја варено просо
– сол, бибер, босилек, може и лук во прав
– 1 шолја млеко, можете и некое растително млеко ако сакате посно јадење
– по желба кашкавал, моцарела, сирење – доколку не сте за посна варијанта

Подготовка:

Зеленчукот се мие, се сечка на кругови и се реди во помал плех подмачкан со зејтин.

Вареното просо се меша со млекото (ако сакате посен ручек, можете да користите растително млеко) и зачините и се посипува врз зеленчукот. Се затвора со алуминска фолија и се пече во рерна околу 20 минути на 200 степени Целзиусови. Потоа, се отстранува фолијата и се допекува уште 10 минути за да фати коричка. Ако сакате можете да ставите и рендан кашкавал или моцарела доколку обожавате сирења.