Кремаста, пенеста и освежителна, бразилската лимонада не е класична лимонада. Се прави од лимета, често сосе кората, и со додавање на кондензирано млеко, што ѝ дава необична, речиси десертна нота.

Совршена за топли денови, оваа егзотична комбинација спојува слатко, кисело и малку горчливо во еден голтка.

– 4 лимети
– 1 л ладна вода
– 80-100 мл засладено кондензирано млеко
– 1-2 лажици шеќер (по желба)
– мраз

Подготовка:

Добро измијте ги лиметите, бидејќи се користат со кората, потоа отстранете им ги краевите и исечете ги на парчиња. Ставете ги во блендер заедно со вода и кратко блендирајте (10-20 секунди). Важно е да не претерувате, во спротивно пијалакот ќе стане горчлив.

Смесата процедете ја низ цедалка за да ги отстраните сите парчиња кора и пулпата. Вратете ја течноста во блендерот, додајте кондензирано млеко и шеќер по вкус и блендирајте кратко додека не стане малку пенаста.

Сервирајте веднаш со многу мраз.