Едноставен рецепт за вашите нови омилени лепчиња…

Состојки:

500 гр брашно

1 лажичка сол

1 лажичка шеќер

300 мл топла вода

¼ коцка свеж квасец

3-4 лажици маслиново масло

4 чешниња сецкан лук

3 лажици сецкан копар

Подготовка:

Растворете го квасецот со шеќер во малку вода, а потоа оставете го да нарасне.

Во сад за мешање измешајте ги брашното и солта, а кога квасецот е подготвен, додајте го во брашното. Потоа, истурете го остатокот од топлата вода и месете меко тесто. Покријте со памучна крпа и оставете да се крева на топло место околу половина час.

Тестото поделете го на 12 парчиња. Ситно обликувајте го секое парче и наредете го во послужавник или тава. Покријте го тестото подготвено на овој начин и оставете го да се крева десет минути.

Подготвеното тесто лесно премачкајте го со маслиново масло, а потоа печете го во загреана рерна на 220ºС, додека не добие златно-жолта боја.

Во меѓувреме, комбинирајте го лукот, копарот и маслиновото масло.

Отстранете ги печените лепчиња од рерната и нежно премачкајте ги со подготвените зачини и тие се веќе готови за конзумација.