Италијанскиот сектор за маслиново масло оствари рекорден извоз во 2024 година, а неговата вредност надмина 3,09 милијарди евра, што претставува раст од дури 42,6 проценти.
Квантитативно, извозот се зголеми за 6,8 проценти, на 344.000 тони, а вкупниот промет на целиот сектор изнесува 5,8 милијарди евра. Според извештајот на италијанскиот институт ISMEA, овој резултат ја зајакнува позицијата на Италија како втор најголем извозник на маслиново масло во светот, со пазарен удел од 20 проценти.

Зошто извозот се зголеми, а производството се намали?

Интересно е што производството на маслиново масло во Италија се намали за 24 проценти во 2024 година, првенствено поради климатските фактори. Сепак, падот на производството не влијаеше на силниот извоз, кој беше поттикнат од популарноста на 42 масла сертифицирани со PDO и осум PGI. Италијанската индустрија вклучува широка мрежа од околу 620.000 производители и 4.240 мелници. И покрај предизвиците, италијанската индустрија сè повеќе се свртува кон одржливоста на животната средина, при што речиси една четвртина од маслиновите насади се посветени на органско производство.

Иако извозот на маслиново масло е рекорден, потрошувачката во земјата е сè уште силна и изнесува 441.000 тони годишно, што е околу 7,5 литри по лице. За да се соочи со климатските промени и болестите на маслиновите дрвја, Владата на Италија обезбеди пакет финансиска поддршка во вредност од 164,6 милиони евра, со цел да се поттикнат иновативни и одржливи модели на производство- пишува Каматица.