Мирисот на печени костени го најавува доаѓањето на есента, а благодарение на микробрановата печка, сега можете да ги подготвите за само две минути – без чад, без неред и без чекање.

Костените се симбол на есента, без кои не можеме да ги замислиме студените дождливи денови. Нивниот мирис веднаш буди спомени на зимски прошетки и мали градски тезги со топли костени, идеални за затоплување на рацете и душата. Иако припаѓаат на семејството јаткасти плодови бидејќи се скриени во тврда лушпа, костените се посебни по тоа што најчесто ги јадеме печени, варени или во форма на пире.

Исто така е можно да се подготват со еден многу практичен трик, во микробранова печка. Без чекање, без неред, а резултатот е изненадувачки добар. За само две минути ќе имате сочни и миризливи костени подготвени за јадење или за понатамошна подготовка.

Како да подготвите костени во микробранова печка

Точно, не можат да се споредат со печените на скара, но овој метод ќе ви послужи совршено кога ќе ги сакате дома – брзи, топли и лесни. Клучот е само да обрнете големо внимание на времето, бидејќи костените лесно можат да се препечат, па дури и да експлодираат. Следете ја оваа едноставна постапка што гарантира успех:

– Измијте ги костените и лесно исушете ги, оставајќи малку влага за да бидат помеки.
– Со остар нож, исечете ја кората од секој костен во форма на крст.
– Ставете околу 10 парчиња во сад погоден за микробранова печка и покријте ги.
– Загревајте 2 минути на 800 W. Ако сè уште се тврди, додадете уште 30 секунди.
– Додека се уште топли, излупете ги и послужете веднаш.

Времето за подготовка зависи од моќноста на вашата микробранова печка:

– На 1000 W, доволни се 2 минути.
– На 800 W потребни се околу 2 и пол минути.
– На 600 W, сметајте на вкупно 3 минути.

Мало овошје со голема хранлива вредност

Костените се вистинска есенска суперхрана. Тие се богати со сложени јаглехидрати кои обезбедуваат долготрајна енергија, а исто така имаат многу малку масти во споредба со другите јаткасти плодови. Благодарение на нивната висока содржина на влакна, тие имаат корисен ефект врз варењето на храната, додека калиумот придонесува за регулирање на крвниот притисок и здравјето на срцето. Витамините што ги содржат го зајакнуваат имунитетот, што ги прави идеални за постудената сезона.

Освен што се вкусни како десерт сами по себе, костените се одличен додаток на супи, пиреа, прилози или десерти. Во форма на брашно без глутен, тие додаваат благ, сладок и јаткаст вкус на леб, колачи и печива.