Идната храна за астронаутите:„Јадевме печурки одгледувани во вселената, еве што ни се случи по првиот залак“
Како што објави „Индепендент“, авторката Сара Веб заедно со Ребека Ален пробале печурки што биле одгледувани на Меѓународната вселенска станица.
Препорачано
„На даската за сечење, печурките изгледаа сосема нормално – цврсти, месести и со препознатлив земјен мирис. Кога се подготвија за паста со сирење, се претворија во густ и кремаст сос. Првиот залак ги отстрани сите сомнежи – вкусот беше извонреден, а аромата на лавља грива веднаш се истакна. Сепак, овие печурки не се обични. Не доаѓаа од пазар или специјализирана продавница – тие биле во вселената“, раскажале тие.
Станува збор за печурки што поминале повеќе од еден месец на Меѓународната вселенска станица, за потоа безбедно да се вратат на Земјата и во 2025 година да стигнат во Австралија.
Експериментот започнал во август 2024 година, кога 36 мали шишенца со мицелиум од три видови печурки биле испратени во орбита со ракетата SpaceX Falcon 9. Тестирани биле три видови познати по позитивно влијание на мозокот, имунитетот и дигестивниот систем, што ги прави интересни за долгорочни вселенски мисии.
Мицелиумот на станицата бил херметички затворен и чуван во контролиран простор, без директен контакт со астронаутите. По речиси еден месец се вратил на Земјата, а потоа бил ставен во хранлива подлога за да се провери дали ќе продолжи да расте.
Резултатите ги изненадиле и самите истражувачи. Веќе по неколку дена се појавиле првите знаци на раст, а наскоро се развиле и целосно готови печурки, подготвени за жетва и подготовка. Уште поважно, престојот во услови на намалена гравитација немал негативно влијание – мицелиумот продолжил да создава нови плодови во повеќе циклуси.
Ова истражување е особено актуелно во моментот кога НАСА се подготвува за мисијата Artemis II и враќање на луѓе на Месечината. Едно од клучните прашања за идните вселенски патувања е како да се обезбеди свежа и хранлива храна за астронаутите за време на долги мисии.
Печурките што преживеаа во вселената и продолжија да растат по враќањето на Земјата покажуваат дека одговорот можеби веќе постои – идната вселенска исхрана нема да се базира само на суви оброци во кесички.
