Рецепт за копани во сос од домати: Брз ручек, а вкусот неверојатен!
Дали сте подготвени за совршен, вкусен оброк? Имаме одличен предлог за вас – копаните во сос од домати.
Препорачано
Ова јадење не само што е вкусно, туку е и здраво, тајната е во сосот од домати. Дали знаевте дека варените домати се поздрави од свежите? Тоа е поради ликопенот, моќниот антиоксидант кој помага во превенција на бројни болести. Доматите се вреден сојузник и во борбата против холестеролот.
Состојки:
– 4 пилешки копани и поткопани
– сол, бибер
– 2 лажици путер
– масло
– 200 г кромид
– 2 моркови
– 2 пиперки
– 4 лути пиперки
– 2 чешниња лук
– 500 г свежи домати или конзерва сечкани домати
– прстофат рузмарин, грст црн маслинки, каранфилче
Подготовка:
Исечете го месото од копаните и поткопаните. Зачинете, потоа пржете во масло и путер околу десет минути додека не добие убава кора.
Извадете го месото, потоа пропржете го сечканиот кромид, сечканиот морков, лукот и сечканата пиперка во истата маснотија, а кога зеленчукот малку ќе омекне, додадете ги доматите. Зачинете, вратете го месото и динстајте околу 40 минути.
Додадете малку вода доколку е потребно. Додадете ги маслинките кон крајот.
Копаните сервирајте ги со пире од компири или со ориз.
