Време е на велигденските пости, а овој појадок можете да го приготвите и на вода и на масло.

Кускусот може да се користи како прилог, како дел од салата или да се додаде во супа. Тој е идеална основа за широк спектар на зачини, од благи до лути, како и состојки кои одлично се вклопуваат со сѐ и сешто, од домати до грозје.

Состојки:

– 120 грама кус кус
– 1 стебло праз
– 200 грама печурки
– сол
– бибер
– сув зачин
– магдонос

Подготовка:

Пропржете ги празот и печурките па додадете ги зачините. Кус кусот прелијте го со врела посолена вода, промешајте го, па поклопете го и оставете го 5-10 минути да набабри.

Потоа, измешајте го со печурките и празот.

Ако постите на вода, печурките и празот можете да ги издинстате.