Одржувањето на вашата кујна беспрекорно чиста е од суштинско значење за безбедноста на храната, но скриените опасности можат да се кријат таму каде што најмалку ги очекувате. Ново истражување покажа дека нередовното миење на чиниите за храна на вашето куче може да претставува сериозен ризик по здравјето, не само за вашето домашно милениче, туку и за вас.

Студијата, спроведена од Американската администрација за храна и лекови (ФДА), ги разгледа навиките на сопствениците за хранење на кучињата и процени како хигиенските упатства влијаат на нивото на контаминација во чиниите, пишува „Мирор“.

Резултатите покажаа дека од 417 анкетирани сопственици, само 12 проценти ги миеле чиниите на своите кучиња секој ден. 22 проценти ги миеле еднаш неделно, а загрижувачки 18 проценти само на секои три месеци или никогаш. Според ФДА, таквата практика „претставува значителни здравствени ризици за домашните миленици и нивните сопственици“ бидејќи создава идеални услови за раст на опасни бактерии како што се салмонела и листерија.

Двете бактерии можат да предизвикаат дијареја, треска, грчеви во стомакот и гадење кај луѓето. Симптомите може да бидат потешки кај бремени жени, деца, лица над 65 години и оние со ослабен имунолошки систем.

Студијата откри и други проблематични навики. Дури 43 проценти од сопствениците ја чуваат храната за кучиња на помалку од пет стапки од човечката храна, само 34 проценти ги мијат рацете откако ќе ги нахранат своите кучиња, а 33 проценти ја подготвуваат храната за кучиња на површини каде што се подготвуваат и човечки оброци.

„Огромното мнозинство сопственици на кучиња во студијата не биле свесни или не ги следеле упатствата на ФДА за ракување и складирање на храна за домашни миленици“, заклучува извештајот.

Кога станува збор за хигиената, се додава: „Придржувањето кон индивидуалните препораки варирало, но хигиенските навики при ракување со храна, како што се миење раце и прибор биле генерално ниски.“

Авторите исто така забележуваат дека е можно испитаниците да ги прецениле своите навики бидејќи истражувањата покажуваат дека луѓето често ја преценуваат сопствената хигиена.

Извештајот ги истакнува здравствените ризици поврзани со контаминираната храна за домашни миленици.

„Изложеноста на контаминирана храна за кучиња може да има здравствени последици за кучињата и луѓето“, се наведува во наодите.

Ризикот е уште поголем кај домаќинствата со деца или лица со ослабен имунитет, кои сочинуваат повеќе од една третина од анкетираните домаќинства.

По овие наоди, ФДА издаде серија препораки за побезбедно ракување со храна за домашни миленици.

„Соодветното складирање на храната и грицките за домашни миленици помага да се зачува нивната хранлива вредност и гарантира дека имате информации за производот при рака доколку се појави проблем“, советува агенцијата.

„Соодветното складирање, исто така, го спречува вашето домашно милениче само да ја достигне храната, да се прејадува или да консумира храна со посебна диета“.

Тие предупредуваат дека „прејадувањето или консумирањето храна наменета за друго домашно милениче може да доведе до здравствени проблеми, како што се повраќање, дијареја или посериозни состојби“.