Многумина од нас имаат навика по готвењето едноставно да го истурат искористеното масло во мијалникот. Но, оваа навидум безопасна постапка создава огромни проблеми. Според податоците собрани во Велика Британија, домаќинствата годишно истураат околу 18 милиони литри масло за јадење во одводите, а речиси половина од населението признава дека го прави тоа. Последиците се сериозни и скапи.

Освен што предизвикува моментални проблеми како што се затнување на цевките во домот, што често бара скапи интервенции од водоинсталатери, насобраното масло во канализациониот систем создава огромни „ледени брегови од маснотии“. Овие масивни чепови, кои главно се состојат од стврднато масло и влажни марамчиња, можат да ги блокираат цели канализациони мрежи.

Скриена опасност во вашите цевки и околината

Многумина не се свесни што да прават со отпадното масло, истакнува Сузан Мекензи која се занимава со рециклирање масло од прехранбената индустрија.

„Маслото ги затнува одводите и канализацијата, предизвикувајќи бројни проблеми на водоводните компании и околината. Поголемиот дел од отпадното масло што не завршува во одводот се фрла во обично ѓубре и завршува на депониите“, објаснува Мекензи.

Освен затнувањето, истурањето масло е исклучително штетно за водотеците.

„Кога маслото ќе дојде до реките и езерата, тоа е погубно за животинскиот свет. Го намалува нивото на кислород во водата, ги гуши живите суштества, ја прави водата токсична и го нарушува целиот екосистем“, додава таа.

Ни маслиновото масло не е исклучок

Некои сметаат дека течните масла, како што е маслиновото, се „побезбедни“ за истурање бидејќи остануваат во течна состојба на пониски температури. Меѓутоа, Мекензи нагласува дека тоа е опасна заблуда.

„Ниедно масло никогаш не смее да оди во одводот“, предупредува таа.

Дури и маслиновото масло брзо се стврднува на пониски температури, што го прави подеднакво штетно како и видливо поцврстите масти, како оние што остануваат по печењето месо. Маслиновото масло почнува да се заматува на околу 10 степени целзиусови, а се стврднува на приближно 3 степени Целзиусови.

„Дури и маслата што остануваат течни на ниски температури ги обложуваат цевките, со текот на времето се стврднуваат, фаќаат други отпадоци и предизвикуваат затнување. И на крај, сепак ги загадуваат нашите водотеци“, појаснува Мекензи.

Која е правилната алтернатива?

Кога домаќинствата имаат масен отпад, како што е маснотијата од печење пилешко, вообичаено е оладената, стврдната маст да се фрли во ќеса за ѓубре. Но, тоа само значи дека ќе заврши на депонијата, додека всушност се работи за вреден, високоенергетски ресурс.

Правилниот начин на отстранување е собирање на маслото.

„Наместо да го фрлаат, луѓето можат да го собираат маслото. Едноставно истурете го во тегла или пластичен сад со капак (откако ќе се олади!), а потоа однесете го во рециклажниот двор при следната посета“, советува Мекензи.

Од отпад до вредно гориво

Кога маслото за јадење се рециклира, се претвора во биогориво. Постројките за рециклирање можат да произведат милиони литри неделно, а тоа гориво потоа се користи за погон на сè, од возила до самите рафинерии.

Статистиката е импресивна: „Оние 18 милиони литри искористено масло што се истураат во одводите би можеле да станат повеќе од 15 милиони литри биодизел. Тоа би било доволно за погон на автомобили на повеќе од 169 милиони километри, или 4.216 патувања околу светот. Ќе се заштедеа и 45 милиони килограми CO2“, вели Мекензи.

За разлика од биогоривата произведени од земјоделски култури како палминото масло или маслото од репка, биогоривата од отпадно масло за јадење не се натпреваруваат со земјиштето што се користи за одгледување храна. Тоа значи дека не поттикнуваат ширење на земјоделството, уништување на шумите или губење на биодиверзитетот.

Биогоривата произведени од отпад носат огромни заштеди на јаглерод во споредба со конвенционалните фосилни горива. Биодизелот од искористеното масло за јадење произведува околу 80-90% помалку јаглерод од фосилниот дизел.

Следниот пат кога ќе завршите со готвењето, сетете се – вашата тегла со масло не е ѓубре, туку вреден ресурс што чека да биде правилно отстранет.