Рибјата чорба е специјалитет што многумина го обожаваат, а може да се приготви на десетици различни начини.

Многумина се плашат да приготвуваат рибја чорба мислејќи дека е премногу комплицирано, но еве како брзо и лесно да приготвите чорба од пржен ослиќ што ќе ја обожавате.

Состојки:

– 6-7 парчиња пржен ослич
– 1 главица црвен кромид
– 2-3 чешниња лук
– 1 морков
– 300 мл доматен сок
– 1 суво луто пиперче
– мелена црвена слатка и лута пиперка, по вкус
– сол по вкус
– бибер по вкус
– оригано по вкус
– 2 лажици брашно
– масло по потреба
– вода по потреба
– свеж магдонос, по желба

Подготовка:

На малку масло запржете ситно сечкана главица црвен кромид. Додајте брашно и пржете додека зарумени. Тргнете го од оган и додајте по едно лажиче мелена слатка и лута пиперка. Сипете околу литар млака вода.

Исечкајте го морковот на тенки крукчиња, ситно исечкајте го лукот и лутото пиперче, по желба. Исчистете ја рибата од коските, здробете ја на парчиња и ставете ја во чорбата. Сипете доматен сок.

Додајте зачини по вкус и варете околу 30 минути. По потреба, додајте млака вода па зачинете ја зготвената чорба со свеж магдонос.

Добар апетит!