unsplash

Од април досега цените на лешниците скокнаа за 35 отсто, кондиторската индустрија стравува од жетвата во Турција

Експертите предупредија дека нестабилното време може да стане сè почеста појава, а ова не е само закана за лешниците, туку и за бадемите и оревите. Студен бран ја намали жетвата на лешници во Турција, најголемиот снабдувач во светот. Европските производители, веќе погодени од високите цени на какаото, се подготвуваат да ги зголемат цените на Нутела, Фереро Роше и Ритер Спорт.

Последната жртва се лешниците, поради реткиот и разорен мраз во април во Турција – најголемиот снабдувач во светот – но и поради постојаните притисоци предизвикани од климатските промени, пишува Дојче Веле. Цените на лешниците скокнаа за повеќе од 35% од април, бидејќи извозниците брзаа да ги зграпчат ограничените залихи. Во еден момент, фјучерс цените на турските лешници надминаа 200 лири (4,91 долари или 4,22 евра) по килограм, со прогнози до 10 долари по килограм на меѓународно ниво. За брендови како Фереро, кој ја произведува Нутела и наводно користи околу една четвртина од светската понуда на лешници, има многу во прашање. Лешниците сочинуваат околу 13% од рецептот на Нутела.

Милиони тегли чоколаден намаз се продаваат годишно, што значи дека дури и малите зголемувања на цените ги зголемуваат трошоците за производство и ги намалуваат маржите. Недостатокот на лешници, ако продолжи, би можел да ги принуди Фереро и другите производители да ги „прилагодат“ рецептите за нивните слатки задоволства. Слаткарите потенцијално би можеле да бидат принудени да ги намалат големините на производите или да ги „пренесат“ трошоците на потрошувачите, токму кога се приближува сезоната на празници на крајот од годината.

Покрај Италија, Фереро набавува лешници од Турција, Чиле и САД. Италијанскиот прехранбен гигант, меѓу другите, произведува и чоколади Фереро Роше, Киндер Буено и Мон Чери, кои исто така го содржат овој орев. Меѓународниот совет за јаткасти плодови и сушено овошје (ИНЦ) за ДВ изјави дека мразот во Турција ја намалил прогнозираната жетва на лешници за речиси 22% на околу 601.000 тони во лушпа, повикувајќи се на пооптимистичка проекција од Здружението на извозници од Црното Море (KИБ). Најновата проценка сугерира дека земјата изгубила околу 167.000 тони поради мраз, според ИНЦ, пренесува Пословни дневник.

Почитуван читателу,

Нашиот пристап до веб содржините е бесплатен, затоа што веруваме во еднаквост при информирањето, без оглед дали некој може да плати или не. Затоа, за да продолжиме со нашата работа, бараме поддршка од нашата заедница на читатели со финансиско поддржување на Слободен печат. Станете член на Слободен печат за да ги помогнете капацитетите кои ќе ни овозможат долгорочна и квалитетна испорака на информации и ЗАЕДНО да обезбедиме слободен и независен глас кој ќе биде СЕКОГАШ НА СТРАНАТА НА НАРОДОТ.

ПОДДРЖЕТЕ ГО СЛОБОДЕН ПЕЧАТ.
СО ПОЧЕТНА СУМА ОД 100 ДЕНАРИ

Видео на денот