Рецепт за домашен намаз од печен модар патлиџан со мајонез и лимон
Домашниот намаз од печени модри патлиџани со мајонез и лимон е кремаст, освежителен и совршен како прилог за секој оброк или за ужина.
Препорачано
Овој вкусен и освежителен намаз ги освои срцата на многу гурмани низ целиот свет. Комбинацијата од печен модар патлиџан, ароматичен лук, сок од лимон и кремаст мајонез создава совршена рамнотежа на вкусови. Подготовката е едноставна и брза, што го прави одличен избор за секоја пригода.
Состојки:
– 1 кг модри патлиџани
– 2 лажици мајонез
– 1 лажица сок од лимон
– 2 лажички шеќер
– 1 чешне лук (ситно исечкан или згмечен)
– половина лажичка сол
– половина лажичка мелен црн пипер
– 1 лажица маслиново масло
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 200 степени. Модрите патлиџани избоцкајте ги со виљушка на неколку места и печете ги 40 минути додека не омекнат. Пресечете ги печените модри патлиџани на половина и извадете ја внатрешноста со лажица. Исечкајте го издлабеното месо од модриот патлиџан со нож на помали парчиња.
Ставете го исечканиот модар патлиџан во сад и додајте го лукот, сокот од лимон, шеќерот, солта, биберот, мајонезот и маслиновото масло. Добро измешајте додека смесата не стане мазна и хомогена. По желба, ставете го во фрижидер за да се спојат вкусовите пред сервирање.
Совет: За побогат вкус додајте малку мелена црвена пиперка или свежо исечкан магдонос како декорација.
Рецепт за солени палачинки со компири и шунка: Феноменални, сочни и меки
Три рецепти за летна манџа, омиленото јадење во топлите денови
