Сите сакаме добар сон, одличен љубовен живот и силни врски, нели? Па, излегува дека овошјето и зеленчукот може да бидат одговор на сите ваши желби, пишува „Дејли стар“. Една нова студија покажа дека неверојатни 73 отсто од луѓето кои ја јадат препорачаната количина овошје и зеленчук секој ден се задоволни со својот љубовен живот. Ова …
Бадријани е силно зачинето грузиско јадење кое се состои од парчиња модар патлиџан кои се премачкани со паста од орев, а потоа се обликуваат во мали ролнички. Се служат како предјадење за епските вечери познати како супра, но тие се одлични и со пијалоци пред вечера. Кога се сервираат, ролничките се редат во чинија и …
Бадријани: Грузиски специјалитет со модар патлиџан и паста од орев Read More »
Сезоната на зимници е во тек. А на наше задоволство и чест, страничките на еспресо.мк ги разубавува и популарниот шеф Бранко Попоски, познат под псевдонимот „Готвиме со Бранко“ („Cooking with Branko“). Овој врвен готвач, гастроном и љубител на кулинарството денес ни открива рецепт за модри патлиџани во тегла. Потребни состојки за маринадата 1 л. оцет 2 л. вода …
ФОТО+РЕЦЕПТ | Шеф Бранко Поповски: Модри патлиџани во тегла – Домашно си е домашно! Read More »
Состојки: 2 поголеми модри патлиџани 500 грама јунешко мелено месо 1 кромид 2 домати 2 чешниња лук 1 китка магдонос 200 милилитри масло за јадење сол црн пипер павлака Подготовка: Модрите патлиџани убаво измијте ги и отстранете им ги рачките. Потоа, пресечете ги на половина, посолете ги и оставете ги да отстојат околу 15 минути …
„Кората од овошје и зеленчук обично има повеќе антиоксиданти, растителни влакна, витамини и минерали од остатокот“, се согласи нутриционистот Малина Малкани. Како што објасни таа, нелупените овошја и зеленчук можат да имаат до 33 проценти повеќе влакна од оние што ги лупите. Исто така, нивото на антиоксиданти во кората од овошје може да биде и …
Дознајте на кое овошје и зеленчук не треба да му ја лупите кората! Read More »
