Тиквичките се омилен летен зеленчук, особено за оние што се на диета. Околу 250 грама тиквички содржи само 19 калории. За да ви биде појасно, тоа е дури 40 до 50 отсто помалку калории во споредба со истото количество нискокалоричен зеленчук, како што е брокулата.

Зборувајќи за тиквичките, добиваме идеи на претек, а денеска ви го претставуваме рецептот за солени палачинки од тиквички и компири.

Состојки:

– 1 тиквичка
– 2 компири
– 1 главица кромид
– масло и сол
– 3 јајца
– 200 мл млеко
– 130 грама брашно
– малку прашок за печиво
– магдонос

Подготовка:

Тиквичките и компирите изрендајте ги, посолете ги и оставете ги настрана. Кромидот ситно исечкајте го, претходно пропржете го и оставете го да се излади.

Во поголем пластичен сад изматете ги јајцата, млекото, брашното, прашокот за печиво, магдоносот, ренданата тиквичка и компирите, а потоа и кромидот.

Сè убаво измешајте, а потоа палачинките испржете ги во тава со малку масло.

Можете да послужите како појадок, ручек или вечера – топло и здраво.