Само еден вид од 10 тестирани овчи сирења и кашкавали е приготвен само од овчо млеко, покажа студијата на Здружението за прифатлива и квалитетна храна, пренесе БНР.

Истата студија, спроведена во акредитирана меѓународна лабораторија, открила дека изненадувачки дури и за лабораторискиот тим е резултатот дека биволското сирење е без ниту еден грам биволско млеко, што предизвикало потреба од повторување и лекување на тестовите, нагласуваат од Здружението. Здружението за прифатлива и квалитетна храна на крајот на мај ги објави резултатите од слична студија, според која само едно од петте најскапи овчи сирења во Бугарија содржи само овчо млеко.

Едно од пет овчи сирења се прави целосно од овчо млеко, а останатите се мешавина. Ова е утврдено со тест во акредитирана меѓународна лабораторија нарачана од „Асоцијацијата за прифатлива и квалитетна храна“. Ова е втора анализа на здружението, направена поради силен интерес на потрошувачите, при што сега се тестираат 10 марки сирења и урда, објави „Сегабгњус“.

Резултатите од тестовите спроведени од една од најавторитетните меѓународни референтни лаборатории се слични – само еден вид од најскапите и најпопуларните тестирани овчи сирења и сирења се прави само од овчо млеко. Лидер во оваа антикласификација е биволското сирење направено без биволско млеко! Производителот е меѓу водечките компании во индустријата – тврдат од здружението.

Останатите производи, освен овчо млеко, содржат и до 50% кравјо млеко и практично се смеса, а се декларирани како овчо сирење. Освен што го доведува во заблуда потрошувачот, откриениот прекршок е спротивен на принципите на конкуренција, бидејќи во моментов 1 литар овчо млеко е трипати поскапо од кравјото со кое се меша – коментираат од здружението. За „Хоризонт“ потврдија дека производителите чии производи биле тестирани се исти како и во истражувањето што Здружението го направило во мај.