Додавањето сол е клучно за истакнување на вкусовите во многу јадења, но премногу сол може сериозно да ја наруши рамнотежата на вкусот. Ако случајно сте ставиле премногу сол, не грижете се – постојат неколку трикови што можат да помогнат да се поправи ситуацијата. Иако секогаш е најдобро да ги следите упатствата на рецептот и внимателно …
Младата боранија е едно од најздравите летни јадења, но многумина се откажуваат од неа затоа што мислат дека е безвкусна или премногу воденa. Искусните домаќинки имаат едноставен трик поради кој боранијата добива богат, полн вкус, речиси како да имаат вкус на месо. Тајната не е во скапите зачини, туку во една состојка што повеќето веќе …
Гравот се готви двојно побрзо кога го знаете овој трик на нашите баби – и повеќе нема надуеност, гасови ниту чекање покрај шпоретот. Постојат домаќинки кои гравот го приготвуваат за еден час, мек, вкусен и без никаква непријатност потоа. Тајната не е во тенџерето ниту во шпоретот, туку во една лажичка ким што се става …
Тиквичките се омилена намирница во лето, но речиси секој што ги подготвува често се соочува со истиот проблем – тие испуштаат многу вода. Поради ова, питите, мусаката и другите јадења можат да станат змегечени и да ја изгубат посакуваната текстура. Добрата вест е дека постојат неколку едноставни начини вишокот влага да се држи под контрола. …
Гриз, презла или брашно? Еве што најдобро го впива вишокот течност од тиквичките Read More »
Совет за најсочен сос или фил! Дознајте што треба прво да се пржи, кромидот или меленото месо, многу домаќинки прават грешка тука… Меленото месо е сестран производ што може да се користи за подготовка на десетици јадења: сочни филови, домашни кифлички, вкусни чорби и ароматични сосови за тестенини. Но, вкусот на готовото јадење директно зависи …
