Едно од најстарите растенија се покажало дека е толку здраво што почнале да прават лековити пијалаци од него, но за среќа, не биле прескокнати ниту едноставни јадења како овој едноставен и вкусен оброк – брокула со јајца и сирење.

Состојки:

– 300 грама исечкани брокули
– 4 јајца
– 1/4 сирење
– 1 главица кромид
– 1 лажица млеко
– сол, црн пипер

Подготовка:

Брокулите ставете ги во поклопен сад и загрејте 2-3 минути на 100 отсто јачина во микробранова, и  измешајте еднаш. Исцедете го сосот што се создал.

Јајцата изматете ги и измешајте ги со ситно исечканиот кромид, млекото, изренданото сирење, солта и црниот пипер и посипете ја смесата преку брокулите.

Огноотпорниот сад и плехот покријте го, па ставете го во претходно загреана рерна и печете 10-тина. Може да помешате 2-3 пати. Оставете да отстои 3-5 минути и сервирајте.