Некогаш сезонска храна, денес чварките се достапни преку целата година, а по цената би можеле да се класифицираат како луксузен производ, поскап од пршутата. Во зависност од видот и обликот, цената исто така варира, почнувајќи од 800 до 2.500 динари за килограм во Србија. – Причината е што станува збор за долг процес на добивање …
Како што се приближува празничната сезона, локалните месари и производители на сушени месни производи забележуваат зголемен интерес од купувачите. Полиците на пазарите и специјализираните продавници во Србија се полни со колбаси, прошута и сланина. Граѓаните се снабдуваат на време, плашејќи се дека пред празниците цените би можеле дополнително да се зголемат, пишува Каматица. Има понуда …
Шопингот во Врање веќе не се исплати, чварките чинат 1.200 денари, пршутата 1.600 Read More »
Она што некогаш беше еден вид „свински отпад“ стана гастрономски деликатес чија цена не престанува да расте, што е парадоксално ако се земе предвид дека само пред неколку децении, чварките се сметаа за храна наменета за сиромашните. Денес, многу граѓани не можат да си ги дозволат, или повремено можат да купат 100, 200 грама. Во …
Како чварките од храна за сиромашни станаа деликатес по астрономска цена? Read More »
Ана Цветковиќ од Грделица ги спои неспоивите – чоколадо, пиперка и сливово вино. Нејзиниот оригинален рецепт стана вистински хит на мрежите и нарачките пристигнуваат од сите страни. Ана се одлучила за овој потфат сосема случајно, не сфаќајќи дека нејзиниот производ ќе стане многу популарен, особено оној со вкус на сливово вино. – Работам како готвач …
Некогаш чварките, сланината и маста се сметаа за храна за посиромашните, но судејќи според цените и побарувачката, се чини дека овој деликатес се поретко се наоѓа на домашните трпези. Па така, денес за еден килограм чварки можете да купите два до три килограми свински бут. Во големите маркети за килограм свински бут треба да платите …
