Боранијата можеби не спаѓа меѓу омилените јадења, особено не им е омилена на децата, но е исклучително здрава и вкусна. Обидете се да ја приготвите на овој начин и сигурно сè почесто ќе се наоѓа на вашата трпеза.

Состојки:

– 500 грама боранија (може замрзната)
– 1 главица кромид
– 1 пиперка, свежа или од замрзнувач
– 2 моркови
– 1 голем компир
– црвена мелена пиперка
– лук
– 1/2 лажица сув зачин
– магдонос
– масло

Подготовка:

Исечкајте го кромидот и пропржете го на масло. Додајте ги сечканите пиперка и морковот. Кога ќе заруменат, додајте ги боранијата, лукчето и мелената црвена пиперка. Потоа додајте го компирот исечкан на коцки и прелијте со вода. Гответе околу 30 минути, па ако е сварено, додадете зачини и по желба.

Додајте повеќе сол по желба, бибер и магдонос.