Недостигот на правила во снабдувањето со храна ги зголемува цените. Ова го изјави министерот за земјоделство Кирил Ватев. Ватев ги бранеше овие идеи пред 9 месеци – да се создаде аграрна комора која ќе ги обедини сите во синџирот, но не видовме ништо позитивно, коментира проф.

Огњан Бојуклиев од Институтот за економски истражувања од бугарската Академија на науки. Тој е дециден дека млекото не треба да биде 90 центи за литар свежо, да доаѓа спакувано за 1,20 евра, а во продавницата на полица да биде доволно за 2 евра. Еден од проблемите што ги посочи економистот е тоа што во Бугарија фармерот што произведува млеко купува сточна храна од трговците, што го поскапува производството.

Високите цени во продавницата се добиваат и за несезонски производи. Затоа, проф. Бојуклиев смета дека не треба да зачудува фактот што се продава млад компир за 4,5 евра за килограм, кој се уште не е во сезона.

„Храната е сложен феномен, прашање на култура. Квалитетната храна е скапа храна, не е начин да се турка конечната цена, туку да се скрати односот производител-потрошувач“, рече Бојуклиев на Бугарија OН Еар и нагласи дека е важно потрошувачот да биде информиран за што плаќа.

„Многу млечни производи не се од свежо млеко, туку од увозно или од сурутка, ова треба да се пишува јасно, ова не мора да е отров или неквалитетен производ, ова е замена. Има стратегија на ЕУ и можеме имплементирајте го – да знаеме од каде е млекото, каде се преработува и какви се цените. Неговата прогноза е дека цената на свежиот зеленчук ќе почне да паѓа, но таков тренд не се очекува и кај млекото, пренесува порталот Новините.