Со мала помош од познатите личности, супермаркетот за органска здрава храна Ерухон стана најжешкото место за дружење во Лос Анџелес. Неговата репутација стана посилна за време на пандемијата. Во периодот кога клубовите и баровите беа затворени, убавите хипстери од градот почнаа да ги посетуваат кафулињата и рестораните на Ерухон. А армијата на Инстаграм и Тик Ток фланерс го симнаа со објави и видеа кои беа најмоќната реклама, објави Прототема.

„Онаму каде што купувате органски чипс од кељ кажува многу за вас“, гласи видео кое ги сатиризира навиките на елитата.

Ерухон, за нив, беше местото каде што можеше „да купиш карфиол кој е пофотогеничен од тебе“ и „сок што чини колку Тесла“. Фанатичните клиенти на Ерухон го испечатија името на продавницата на дуксери – дуксерите, кои чинат по 300 долари, станаа популарни кај актерите и инфлуенсерите – а денес продавницата дизајнира сопствена линија на облека. Магичната комбинација на органски, вегански и безглутенски производи кои блескаат на неговите полици ги привлече, а неговите кето грицки беа прикажани во популарните видеа „Што јадам за еден ден“.

Соковите од јаболка, морков, цвекло и тараксако, разнобојните чинии со акаи и тортиљата со спанаќ и див лосос со ѓумбир беа среќниот противотров за тажниот период на затворање и изолација. И токму така, популарната точка на средба на една млада заедница со хипи филозофија, претворена во склоп на богатите и славните.

„Парадокс е тоа што продавницата за здрава храна може да биде кул“, рече потпретседателот на Ерухон, Џејсон Виденер, кој забележа дека компанијата забрзано расте во текот на една деценија.