Фритата, италијанска верзија на омлет, се прави со зеленчук и е идеален избор за нутритивно богат утрински оброк.

За разлика од обичниот омлет, во фритатата се додава многу свеж зеленчук. Се подготвува брзо и лесно, и гарантира добар почеток на денот.

Состојки:

– 5 јајца

– 1 пиперка

– 1 морков

– 1 стебло праз

– 1 домат

– 200 грама спанаќ

– магдонос

– сол, бибер, масло

Подготовка:

При подготовка на фритата најпрво на загреано масло се пржи кромидот. Зеленчукот се сече на мали коцки.

Во изматените јајца се додава сечканиот зеленчук, спанаќот, сол и бибер.

Во загреаната тава сипете ја целата смеса. Покријте ја тавата и пржете околу пет минути. Потоа фритатата ставете ја во рерна загреана на 200 степени и запечете ја.

Кога фритатата ќе биде готова, исечете ја на триаголници.