Во морето од овошје и зеленчук што се нудат на пазарите и во супермаркетите, сè потешко е да се препознае што е навистина природно, а што е претерано третирано со пестициди. Ако сакате да знаете дали доматите што ги купувате се испрскани, постои едноставен трик што може да ви помогне веднаш да ја препознаете разликата.

Доматите технички се овошје и тешко е да се зачуваат во текот на зимата, но почнуваат да се продаваат со првите денови од пролетта. Сепак, не сите овошја се исти – некои од нив кријат повеќе „хемија“ отколку што мислите.

Еве на што треба да внимавате кога ги сечете:

Ако доматот содржи токсини, неговата внатрешност често го открива тоа. При сечење, обрнете внимание на средината – ако можете да видите жолтеникав дел во центарот или бледи, жолти ленти се протегаат низ месото, тоа може да биде знак дека доматот е прекумерно испрскан.

Исто така, ако сите плодови се со иста големина, потполно иста боја и изгледаат како да „излегле од калап“, постои голема веројатност дека станува збор за домат од интензивно, хемиски контролирано производство. Спакуваните домати често спаѓаат во таа категорија.

Од друга страна, непрсканите домати ретко изгледаат совршено – може да се појават испакнатини, кафеави дамки, мали бразди или други форми. Ваквите овошја можеби не се најубави за око, но веројатно се поздрав и поприроден избор.