Вкусна и ароматична закуска: Рецепт за печено цвекло со лук
Печено цвекло со лук и путер е елегантно, но едноставно јадење кое воодушевува и по изглед и по вкус.
Препорачано
Состојки
– 5-6 средни цвекла, со еднаква големина
– 50 мл маслиново масло
– 50-70 г путер
– 3 чешниња лук
– 1 лажичка свежи мајчина душица или рузмарин
– крупна морска сол
– свежо мелен бибер
Подготовка:
Добро измијте и излупете го цвеклото. Ставете го секое цвекло помеѓу два раженчиња и исечете го на тенки парчиња, не го сечете до крај (пресекувањата ќе бидат рамни, а цвеклото ќе остане цело). Растопете го путерот во тенџере, додадете маслиново масло, лук и билки. Мешајте додека не се соедини. Ставете го цвеклото во огноотпорен сад, прелијте го со малку путер и лук и зачинете со сол и бибер. Печете во претходно загреана рерна на 190 степени околу 60-70 минути, премачкувајќи го цвеклото со преостанатиот лук и путер на секои 15 минути. Послужете го печеното цвекло веднаш, украсено со свеж рузмарин или мајчина душица.
Сервирајте како прилог со месо или риба, или како спектакуларно предјадење за семејно собирање.
Пријатно јадење!
