Доколку моментално постите, a ги посакувате вашите омилени палачинки, време е да ги пробате овие направени со само една состојка. Да, добро прочитавте – никогаш не сте пробале нешто побрзо и повкусно!

Состојки:

– Млеко од соја (полномасно млеко)

Подготовка:

Ако мислевте дека подготовката на ова необично задоволство бара некоја сложена техника, ќе се изненадите. Прво, важно е да изберете квалитетна тава – за млекото да не се залепи.

Откако ќе бидете сигурни дека ја имате вистинската површина, загрејте ја тавата на средна топлина. Кога ќе се загрее, истурете во него мала количина млеко од соја – доволно за да го покриете дното со тенок слој. По неколку моменти, на површината ќе се појават мали меурчиња, а рабовите ќе изгледаат малку затегнати. Ова е знак дека треба да ја намалите температурата.

Полека, како што млекото се загрева, неговата структура се менува – водата испарува и се формира тенка, еластична палачинка. Ова е причината зошто е клучно да се користи полномасно млеко од соја, бидејќи содржи доволно протеини и масти за да се формира вистинската текстура.

Без вртење, без компликации. Само бидете трпеливи додека целата течност не се претвори во неверојатно мек слој кој ќе се чувствува како најдобро тесто. Веднаш штом ќе забележите дека палачинката е целосно сува, внимателно подигнете ја и префрлете ја во чинија. Готово е.

Доколку постите, внимавајте на филот, но секако палачинката можете да ја наполните со што сакате.

@gigi_goes_vegan Full recipe on my IG gigi_goes_vegan #oneingredientfoods #veganrecipe #veganpancakes #pancakesrecipe #crepes #oneingredientcrepe ♬ bad idea right? – Olivia Rodrigo