Дури и за најголемите љубители на пикантна храна, некои производи ќе бидат премногу лути и ќе предизвикаат сериозни здравствени проблеми. Колку е некое јадење пикантно зависи од видот на пиперката, но и од личноста. За повеќето луѓе, капсаицинот, активната состојка што им дава на чили пиперките вкус и пикантност, е безбеден во количините што вообичаено …

Кое е максималното ниво на пикантност што може да го поднесе човечкото тело? Read More »