Високите температури и топлотните бранови се исцрпувачки на многу начини и не е тајна дека исхраната може многу да придонесе за општата состојба на телото и умот. Експертите предупредуваат дека за време на високи температури треба да се избегнува тешка и мрсна храна, како и шеќери, засладени газирани пијалаци и алкохол.

Ајурведата (систем на традиционална медицина што потекнува од Индија) ја дели храната на топла и ладна врз основа на ефектот врз телото и се обидува да процени дали одредена храна има ефект на ладење или загревање во нашето тело, што влијае на метаболизмот и варењето.

Зборувајќи за температурата на храната, свежо зготвената храна може да се помеша со топла храна, а сладоледот како ладна храна. Сепак, во ајурведски термини, сладоледот всушност зазема место во категоријата топла храна. Според Ајурведата, не постои директна корелација помеѓу физичката температура на одредена храна и нејзината внатрешна природа, пренесува „НДТВ Фуд“ (NDTVFood).

Топла храна:

1. Најчесто консумирана зачинета храна вклучува кромид, црн пипер, лук, ѓумбир и зачинета храна. Ајурведската диета ги избегнува овие состојки.

2. Огромна листа на зеленчук спаѓа во оваа категорија вклучувајќи компири, брокула, спанаќ и грав.

3. Во текот на зимската сезона, за да се загрее телото, многу се препорачуваат коренест зеленчук како моркови, ротквици, репка и слично.

4. Свежото овошје како јаболка, портокали и манго се исто така класифицирани како топла храна

5. Зачините како ајваин, сенф и хинг (асафетида) помагаат во ослободување од вообичаени заболувања како настинка и грип во зимската сезона. Тие спаѓаат во категоријата топла храна и помагаат за зајакнување на имунитетот.

6. Растенијата како што се босилекот, ориганото и нането се исто така познати по тоа што затоплуваат.

Ладна храна:

1. Категоријата за ладна храна вклучува овошје како банани, јагоди, лубеници, киви и кајсии. Сосема очекувано, тие се омилени во летото поради нивната разладувачка природа.

2. Млечните производи како млекото и јогуртот, павлаката и сирењето исто така имаат ефект на ладење на телото.

3. Сите производи од соја, вклучувајќи млеко од соја и тофу, припаѓаат на оваа категорија.

4. Неколку топли пијалаци како зелен чај заземаат место во оваа категорија. Ладната храна помага да се исчистат токсините и за возврат дава благотворно дејство врз телото.

5. Зеленчукот како печурките, доматите, аспарагусот, зелената салата и модриот патлиџан лесно се варат во летните месеци поради нивната инхерентна разладувачка природа.

– Природата на типот на телото не насочува кон видот на храната што треба да ја јадеме. Во случај некој да консумира премногу топла храна, количината на топлина произведена од телото се зголемува. Исто така, предизвикува чувство на печење. Ова може да доведе до проблеми во дигестивниот систем, губење на подвижноста, осип на кожата, па дури и чиреви – вели ајурведскиот експерт БН Синха.

Но, не треба да претерувате ниту со ладна храна.

– Задоцнетото варење и честите напади на грип, кашлица и треска може да бидат предизвикани од прекумерно консумирање ладна храна – заклучил Синха.

Доколку сакате веднаш да се разладите, експертите препорачуваат неколку пијалаци кои би можеле да ви помогнат во тоа.

1. Кокосова вода

Со пиење кокосова вода ќе се оладите. Овој пијалак содржи многу витамини и минерали кои му се потребни на телото и се е борат со топлината. Пиењето чаша кокосова вода дневно, особено во текот на летото, исто така ќе помогне во борбата против инфекциите, ќе ви даде повеќе енергија, ќе го рехидрира вашето тело и ќе ве олади во текот на денот.

2. Вода со лимон

Водата со лимон е меѓу најдобрите пијалаци кои го разладуваат телото и имаат моментален ефект. Во ладната вода додадете малку шеќер и исцедете свеж лимон. Така веднаш ќе се оладите, а доколку сакате да го изгубите вишокот килограми, напитокот наместо шеќер засладете го со мед.

3. Сурутка

Лесен пијалак со инстант-ефект на ладење е дефинитивно сурутката. Ако пиете чаша сурутка за појадок секој ден, тоа ќе ви помогне да ги поминете најтоплите денови без премногу проблеми.