Рецепт за витаминска пилешка чорба со бамји: Ги крепи душата и телото!
Во сезоната на настинки и вируси, најважно е да имате силен и здрав имунитет. Токму затоа, подгответе ја оваа исклучително здрава супа за вас и вашето семејство, ќе бидете воодушевени…
Препорачано
Состојки:
500 грама пилешко месо
4-5 бамји
2 моркови
1 помала главица кромид
1 помал целер, карфиол и брокула
1 жолчка
1 поголема лажица павлака
сол, бибер
масло
магдонос
Подготовка:
Половина од морковот изрендајте го и ставете го во подлабок сад на оган со масло, кога ќе се запржи додадете го и сецканиот морков, месото и коренот од целер. Налијте со вода. Бамјата ставете ја во друг сад на оган, сипете 1/2 литар вода и 1 лажица оцет и варете ја 10-15 минути. Исцедете ја малку и измијте ја под ладна вода. Одложете ја на страна.
На половина варење на чорбата додадете ги карфиолот, кромидот и брокулата. Пред самиот крај додадете ги и бамјите. Посолете и забиберете. Во помала чинија изматете 1 жолчка и додадете и ја павлака, па убаво измешајте. Додадете ја смесата во супата полека со постојано мешање. Оставете да зоврие. Додадете го и магдоносот, тргнете го садот од оган, покријте го и чорбата е готова.
