Сакате да го израдувате вашето семејство со едноставен за подготвување колач? Имаме предлог за вас.

Состојки:

– 4 јајца

– 100 грама урми

– 150 грама мелени ореви (лешници, бадеми)

– 50 грама кокос (кокосово брашно)

– 1 лажица какао

За глазура:

– 80 грама чоколадо со најмалку 80 отсто какао без шеќер и засладувачи

– 200 мл павлака за готвење, исклучиво млечна

Подготовка:

Вклучете ја рерната на 200 степени за да се загрее. Изматете ги белките. Кога белките ќе се зацврстат, додадете ги жолчките и изматете. Потоа додадете мелени ореви, урми кои претходно добро сте ги изгмечиле и кокос, па сите состојки соединете ги со шпатула.

Ставете хартија за печење во мала тава (може да има дијаметар од 20 см) и сипете ја смесата. Печете околу 20 минути, проверувајќи со чепкалка за заби.

Направете глазура: Загрејте ја павлаката до вриење и прелијте ја со скршеното чоколадо. Мешајте додека не се растопи целосно и соединете со павлаката. Количината на слатката павлака може да биде помала, а потоа вкусот на чоколадото ќе се чувствува посилно.

Премачкајте ја тортата богато откако колачот и чоколадото малку ќе се изладат. Уживајте!