шампањ пенливо вино
Фото: Пиксабеј

Жештината го направи грозјето слатко, но виното ќе биде поскапо

Бугарските производители на вино годинава ќе се потпрат на грозје со поголема содржина на шеќер и со многу добар квалитет. Ниската влажност не дозволи да се развијат болести и ја зголеми содржината на шеќер. Високите температури и недостигот на дожд ова лето, кои беа неповолни и уништија многу посеви, се покажаа добри за грозјето.

Освен тоа, зголемена е и содржината на шеќер во него, велат од Извршната агенција за вино. Ова е причината поради која жетвата годинава ќе биде поквалитетна, што покажува дека и виното ќе биде подобро. Но, климатските промени не можат да не влијаат на приносот, кој иако е квалитетен, ќе биде помал. И ова ќе доведе до зголемување на цените, пишува „24Часа.бг“.

„Грозјето се зголеми за повеќе од 25-26%, така што ќе има поскапување на вината меѓу 7 и 10%. Во секоја визба е различно бидејќи некои лани ја покачија цената, а годинава можеби ќе ја задржат. Но, има и такви за кои годинава поскапувањето е неминовно“, вели Евгени Харамплејски – член на УО на Националната лозарска комора (НЛВК). Винарите од Поморие велат дека оваа година била релативно добра.

„Во 2023 година имаше повеќе суши, жетвата беше полоша, а приносот беше под 50%. Сега сме задоволни“, велат тие. Лани преработеното грозје беше – 100.800 тони, а виното – 71,1 милиони литри. Статистиката покажува дека има мало намалување во однос на претходните две години, бидејќи за 2021 година, на пример, преработеното грозје изнесуваше 127.446 тони, а произведеното вино – 89,2 милиони литри.

Почитуван читателу,

Нашиот пристап до веб содржините е бесплатен, затоа што веруваме во еднаквост при информирањето, без оглед дали некој може да плати или не. Затоа, за да продолжиме со нашата работа, бараме поддршка од нашата заедница на читатели со финансиско поддржување на Слободен печат. Станете член на Слободен печат за да ги помогнете капацитетите кои ќе ни овозможат долгорочна и квалитетна испорака на информации и ЗАЕДНО да обезбедиме слободен и независен глас кој ќе биде СЕКОГАШ НА СТРАНАТА НА НАРОДОТ.

ПОДДРЖЕТЕ ГО СЛОБОДЕН ПЕЧАТ.
СО ПОЧЕТНА СУМА ОД 100 ДЕНАРИ

Видео на денот