Едноставна маринада од лук, чиј вкус е совршено балансиран со сокот од лимон и збогатен со арома на фини медитерански билки, е толку разновидна што одлично ќе оди со свинско, пилешко, тиквички и тофу. Идеална е за месо со понежен вкус, поради што го препорачуваме за филети, како и за намирници кои како сунѓер ги …
Рецепт за маринада што прави чуда со пилешко, тофу или тиквички Read More »
Посниот похуван ослич се прави со маринада од лимон, масло, сол, суви билки, бибер и црвена пиперка. Одлична комбинација е со прилог од млади компири, кога се највусни токму сега, во сезона. Маринадата му дава посебен вкус и арома на осличот Состојки: – 2 кг ослич За маринадата: – 150 мл масло – 3 лимони …
Рецепт за похуван ослич во маринада од лимон и зачини Read More »
Секој вистински експерт за скара има свој посебен сос или маринада за месо. Целта на секоја маринада е да го омекне месото со комбинација на масти и киселини. Вкусот на месото најмногу ќе зависи од зачините кои се додаваат, а за да биде сочно и меко, треба да се маринира. Клучно е месото да остане …
Првомајските празници не можат да поминат без традиционалната скара. Месото на скара има посебен вкус, а ако му ја додадете вистинската маринада, во неговиот вкус ќе уживате со сите сетила. Месото е најдобро ако го маринирате вечерта пред печењето на скара (или во рерна), а верувајте, вреди секоја минута чекање. За класичната маринада: Состојки: – …
Рецепти за две најдобри маринади за највкусна скара, уживајте во првомајското гоштевањe Read More »
Со мудар избор на состојките за маринадата, дури и поевтините и пообичните парчиња месо можете да ги претворите во сензација од вкус и мирис. За да го направите месото од скарата, рерната или тавата вкусно, дадете му доволно време да се одмори во маринадата. Во принцип, маринадите треба да имаат нешто кисело, нешто мрсно и …
Денеска се прави скара: Пет фантастични маринади за вкусно и сочно месо Read More »
