Одличен е за појадок, ужина или за вечера, а можете да го консумирате сам или со намаз по желба. Љубителите на кокос навистина ќе бидат одушевени од овој сладок леб.

Состојки:

– 2,5 шолји брашно
– 2 лажички прашок за печиво
– 1 шолја шеќер во прав
– 1 лажичка цимет
– 150 грама кокос
– 300 мл млеко
– 2 јајца
– 1 ванилин шеќер
– 75 грама путер

Подготовка:

1. Во просеаното брашно додајте прашок за печиво, шеќер во прав, цимет и кокос и сите состојки добро измешајте ги.

2. Во друг сад ставете ги јајцата, добро изматете ги, додајте ги млекото и ванилиниот шеќер, па на тоа полека додајте ја сувата смеса за лебот. Добро изматете го додатокот за тесто, растопете го путерот, па и него на крајот додајте го во смесата. Важно е масата добро да се соедини.

3. Смесата префрлете ја во подмачкан плех за печење.