Рецепт за лазања супа: Вкусен спој на предјадење и омилената паста
Едно од омилените италијански деликатеси овој пат во ново гастрономско руво.
Препорачано
Состојки:
– 1 лажица маслиново масло
– 1 лажица путер
– 1 главица кромид, ситно сечкан
– 2 чешниња лук
– 450 грама мелено месо (свинско, говедско – може и да се меша)
– 1 лажица доматен концентрат
– 1 голема конзерва домати пелати
– 4 шолји пилешки бујон
– 8 кори за лазања
– 1 лажичка свежо оригано
– 1 грст сечкан свеж босилек
– 1 грст сечкан свеж магдонос
– кисела павлака
– рендано сирење
Подготовка:
Сипете ги путерот и маслото во тавата. Додајте го меленото месо и иситнете го со дрвена лажица. Зачинете со сол, бибер и додајте ситно сечкан кромид. Кога ќе заруменат, прелијте со концентратот од домати, бујонот и доматите. Кога ќе почне да врие, додајте ја павлаката за готвење и убаво измешајте. Рачно кршете ги лушпите од лазањите и додајте ги да се варат. Зачинете со сол и бибер. Откако тестенините ќе омекнат, додајте кисела павлака и рендано сирење и послужете ги топли посипани со сечкани зачини.
Добар апетит!
