Многу повкусни ќебапчиња и плескавици независно од тоа дали сакате да имате на трпезата обична, шарска, гурманска или ловџиска плескавица е доколку самите си ја подготвите мешавината со мелено месо и други додатоци, кои подоцна ќе ги обликувате по ваша желба.

Секогаш меленото месо треба да биде во еднаков сооднос. Па така, доколку на пример користите 500 грама свинско мелено месо, додајте ѝ на смесата исто толкаво количество и телешко месо.

Покрај меленото месо, во смесата секогаш ставајте поголемо количество ситно сечкан кромид, презла, јајце и, се разбира, зачини по ваш вкус. Сите состојки измесете ги убаво со рака, а потоа обликувајте ги по ваша желба.

Гурманска плескавица

– 1 килограм мешано мелено месо
– 4 главици кромид
– малку свеж магдонос
– 2 лажици лебни трошки
– 2 лажици буковец
– 2 лажички мешан сув зачин
– 1 лажичка црн бибер
– 1 лажичка оригано
– 300 грама млечен кашкавал

Откако ќе ја подготвите смесата за плескавици, можете да ја испечете на скара и да уживате во нивниот фантастичен вкус!