Здрава и вкусна паштета за која не сте ни очекувале дека ќе добиете – сè што сакате во еден намаз. Паштетата од црвена леќа можете да ја намачкате на леб или да ја додадете како прилог во омиленото јадење.

Состојки:

– 300 грама црвена леќа
– 1 среден кромид
– 1 морков
– 3-4 чешниња лук
– 1 лажица масло
– морска сол, по вкус
– магдонос за декорација
– 1-2 прстофат куркума

Подготовка:

Во средно тенџере ставете вода и оставете да зоврие. Додајте леќа, сечкани моркови, 2/3 од сечканиот кромид и морска сол. Гответе 10 минути, а потоа тргнете го од оган. Потоа измешајте го пасираниот лук и оставете го да се излади 10 минути. Исцедете ги и сипете ги во сад. Во блендер изблендирајте ја леќата и другите состојки. Додајте куркума, масло и остатокот од сечканиот кромид. Добро измешајте со лажица.
Декорирајте ја паштетата со сечкан магдонос.