
Голем притисок на цените во српските пекарници, ќе поскапи ли бурекот?
Притисокот врз растот на цените не стивнува и производителите нема да можат долго да ги одложуваат новите поскапувања. Посебно би можеле да бидат погодени производите со повисок квалитет и премиум производите, бидејќи таквата храна има посилно влијание врз зголемувањето на цените. Германските трговци неодамна први објавија дека сето тоа најмногу се однесува на храна и пијалаци и најавија нови ценовници веројатно веќе во првата половина на следната година.
Препорачано
Како што објави порталот „Пословни дневник“, тоа го потврдуваат и експерти од агробизнисот врз основа на анализи на трошоците за суровините чиј постојан раст на цените директно влијае на цената на финалните производи. Од регионот пристигнуваат вести дека притисокот на цените е особено висок во пекарската индустрија. Иако цените на пченицата и брашното се релативно ниски и стабилни, последниве месеци поскапеа сите останати суровини што се користат за производство на пекарски производи.
Како што неодамна потврди Здружението на пекари на Србија и покрај неодамнешното продолжување на владината регулатива, цената на белиот леб може да се зголеми за неколку динари во првиот квартал поради зголемените трошоци во пекарската индустрија. Сè уште е неизвесно дали ќе поскапат и другите пекарски производи. Порталот ги наведува суровините како путер, сирење, какао и месо како суровини чии цени пораснале најмногу во изминатата година на светскиот пазар.
Цените на месото постојано се зголемуваат веќе две години, путерот поскапува за 80 отсто на годишно ниво, а какаото обично е за 20 до 30 отсто поскапо од пред една година. Шеќерот, уште еден важен производ за пекарите, поскапе за 61 отсто во февруари и март, а според неофицијални информации добиени од претставници на овој сектор, до крајот на годинава се очекува уште едно поскапување од околу 20 отсто, тврди Политика.рс.