
Колкава е заработката од производство на ореви?
Во Србија има 3.411 хектари под ореви. Оревите се одгледуваат во сите делови од земјата, а најголемите површини, според последниот попис на земјоделството, се во Заечар, Лесковац, Књажевац, Ваљево и Крагуевац. Колкава е заработката од производство на ореви? Зоран Кесеровиќ, професор на Земјоделскиот факултет во Нови Сад, во интервју за Бизнис.рс, наведува дека овие локации се претежно обемни плантажи, додека најсовремените се претежно лоцирани во Војводина, околу Панчево и Сента. Иако производството во Србија опаѓа од 2015 година, тој смета дека инвестирањето во плантажи со ореви, особено поновите сорти, е долгорочен профитабилен бизнис што може да донесе приход во следните триесет години.
Препорачано
„Производството на ореви во Србија се движеше од 16.000 тони во 2014 година до 7.540 тони во 2021 година. Просекот во последните четири години беше околу 9.440 тони“, истакнува Кесеровиќ.
Тој тврди дека за подобрување на технологијата на производство е многу важно да се одгледуваат модерни насади.
Добрите производители или оние кои имаат намера да одгледуваат насади треба да обрнат внимание на квалитетот на садниот материјал и формирањето на растечката форма, бидејќи оревот е многу чувствителен. Не е технолошки лесен, особено за бактериоза – предупредува Кесеровиќ.
Инвестицијата по хектар во вакви насади, со модерни системи за наводнување, се движи помеѓу 11.000 и 13.000 евра, што е занемарливо ако се земе предвид дека инвестициите во насади со јаболка или боровинки се од 40.000 до 70.000 евра, објаснува Кесеровиќ. Килограм излупени ореви во Белград не може да се најде под 20 евра, додека цената во куќата на производителот, како што вели професорот Кесеровиќ, е околу пет евра за орев во лушпа, а од 8,5 до десет евра за килограм за исчистени ореви. Косопственикот на една од најголемите плантажи во Србија, „Сиора“, Милан Бркљач истакнува дека во моментов имаат 50 хектари под орев, и дека во следните две години планираат да го прошират производството за уште повеќе. Нивниот асортиман не вклучува домашни сорти ореви, туку американски и француски – Чендлер, Лара и Франке, пренесува Каматица.