Од овој април љубителите на кафе ширум светот, но и во Србија ќе потрошат малку повеќе пари отколку што се навикнати за кесичка кафе. Причината за тоа е што цените на омилениот светски напиток продолжуваат да растат, а сè појасно се чувствуваат ефектите од светските настани. Сушите во земјите производители, зголемената побарувачка и проблемите во транспортот доведоа до силно влијание врз цената на сировото кафе на светските берзи. Резултатот е следен – за една година житото поскапе за над 100 отсто. Проф. д-р Вељко М. Мијушковиќ, од Економскиот факултет во Белград, објаснува дека сегашното поскапување е резултат на неколку светски фактори, пренесува Србија данас.

– Поскапувањата се резултат на комбинација на климатски промени, зголемена побарувачка за кафе во светот, проблеми со понудата и шпекулации на берзата. Зголемените транспортни трошоци и трговските ограничувања дополнително ја комплицираат ситуацијата. Се очекува дека пазарот ќе остане нестабилен во наредниот период, додека не се стабилизира глобалната понуда.

„Производителите во Србија делумно го амортизираа растот на цените на сировото кафе во светот, користејќи различни стратегии, но долгорочно – доколку продолжат светските трендови на поскапувања, дополнителните корекции на цените на нашиот пазар се неизбежни“, вели Мијушковиќ.

Како што додава, за потрошувачите ширум светот, вклучително и за Србија, тоа веројатно значи дека пазарот на кафе ќе продолжи да биде нестабилен бидејќи домашните увозници не можат да влијаат на глобалните предизвици и тешкотии. Во некои европски земји, како што е Холандија, супермаркетите веќе имаат недостиг на кафе, а производите се вратија на полиците дури по поскапувањето. На годишната конвенција на Националната асоцијација за кафе во Хјустон, експертите изразија загриженост поради порастот на цените на „арабика“ за дури 70 отсто на американскиот пазар во текот на минатата година. Годинава цените веќе скокнаа за дополнителни 20%, дополнително оптоварувајќи ги преработувачите и дистрибутерите ширум светот.