Инфлацијата во Босна и Херцеговина длабоко се зафати – и, очигледно, директно во ќебапот. Според најновите податоци од Статистичката агенција на БиХ, годишната инфлација скокна од 3,7% на 4,6% во јуни, што е највисоко ниво од август минатата година. И кој ќе го почувствува тоа најмногу? Па, сите оние кои не можат да го замислат својот ден без мирис на скара, салата и лепчиња, потсетува Србија данас. Храната поскапа, ќебапот помал?

Со други зборови: Ќебапите повеќе не се само национална гордост – тие станаа и луксузен предмет. Неофицијално, се шпекулира дека некои сопственици на ќебапчилници веќе почнале да размислуваат за „инфлационо мени“ – варијанта каде што добивате пет ќебапи и плаќате за десет, но тие ви „објаснуваат“ дека всушност се „макроекономски ќебапи“ – помали, но поскапи, бидејќи носат искуство со себе.

„Сега мора да избереме – или да ја намалиме порцијата или да ја зголемиме цената. И никој не сака да јаде седум ќебапи, тоа е како да пиеме пиво без пријатели“, вели еден сараевски скараџија.

Други тврдат дека ќе продолжат да го промовираат стариот квалитет, но дека тоа значи дека сетќебапи, наскоро ќе чини колку просечната приватна лекција по математика! Дополнителен притисок доаѓа од угостителскиот сектор.

Услугите во рестораните и хотелите се зголемија за 7,2%, па дури и турист кој доаѓа со 50 евра во џеб мора да одлучи: или ќебапи или разгледница. Ако овој тренд продолжи, во Босна и Херцеговина би можела да се појави нова економска мерка: ќебапометар. Нема потреба да гледате статистика – само пресметајте колку ќебапи можете да купите за 10 конвертибилни марки и сè ќе ви биде јасно. Дотогаш, уживајте додека сè уште можете – бидејќи ако инфлацијата не запре, ќебапите би можеле да се продаваат на парче следното лето.