
Зошто грчките киосци се празни, а продавниците за храна се множат?
Со постојаната диверзификација на потребите на потрошувачите, во последниве години се развива чудна „битка“ на маргините на малопродажбата на стоки за широка потрошувачка: кој ќе го добие „кремот“ од прометот во дуќаните, кој сега надминува 5,15 милијарди долари. Гледајќи ги бројките од последните 15 години во однос на традиционалната мала малопродажба, т.е. киосци, продавници, мини маркети, мали намирници итн., јасно е дека голем дел од независните микропретприемачи не се на победничката страна, анализира То Вима. И не затоа што овој потсектор за малопродажба се намалува. Сосема спротивно. Освен тоа, тоа го докажува и самиот факт што големите синџири на супермаркети преку моделот на франшиза организирано и упорно „копаат“ во прометот во соседството.
Препорачано
И покрај увидот поради пандемијата, целокупната традиционална мала малопродажба е намалена. Според годишното истражување на НилсенАјКју, од 29.551 локација (30.322 во 2010 година), сега бројот на малите продавници е намален за 25,7 отсто од 2011 до 2023 година. Уште полоша е сликата што ја претставуваат киосците, генијален грчки патент, кој го величаше микропретприемништвото, но сега изгледа застарен. Индикативно е дека во последните 15 години секој ден се затвора по еден киоск. Од 9.904 киосци кои работат на национално ниво во 2010 година, само 4.358 останаа отворени во 2023 година. Тоа е намалување за 56%! Се проценува дека уште 300 биле затворени во текот на 2024 година. Од друга страна, во истиот период, продавниците за супермаркети (над 100 квадратни метри во континентална Грција и Крит) се зголемени за 5,4% од 4.758 поени во 2011 година на 5.017 во 2023 година.