Невообичаено кафе што Швеѓаните го пијат за енергија, поголема јачина и подобра концентрација
Полуномадскиот народ Сами наводно ја открил комбинацијата од кафе и сирење за време на нивните патувања за да го компензираат недостатокот на натриум и да се загреат доволно за да се движат низ ладни региони. Името најверојатно доаѓа од апсорпциската способност на овој вид сирење, што му овозможува да апсорбира изненадувачка количина вкус на кафе …