ФОТО | Во италијанска таверна откриен рецепт стар 400 години: Гостите уживаат во раскошните вкусови
Во Бергамо, Италија, во таверна која ги ревитализира заборавените јадења, откриен е рецепт на непознат автор од крајот на 17. и почетокот на 18 век наречен „Il Cocho bergamasco alla Casalenga“, кој е стар околу 400 години со упатства за подготовка на печена патка. Сопствениците на таверната го враќаат заборавеното јадење – „анедрото“ (anedrotto) на …