„Нил Хол“ од Белгија на почетокот на годинава издаде предупредување дека во замрзнатите малини со потекло од Србија пронашла кадмиум. Ова беше објавено на веб-страницата на Европскиот систем за брзо предупредување и известување за храна (РАСФФ).

– Иако е многу поретко во споредба со другите земји, откривањето на прекумерна концентрација на кадмиум во замрзнатите малини увезени од нашата земја е вест што непријатно ги погоди сите актери во бизнисот со малини кај нас – изјави за „Политика“ д-р Александар Лепосавиќ, претседател на Научното овошно друштво на Србија.

– Бидејќи е тежок метал, многу штетен по здравјето на луѓето, повеќе од кога било досега е неопходно да се утврди потеклото на таквата стока. Односно, дали овде се произведувало или се увезувало, па се реизвезувало под името малини од Србија – посочува тој и напоменува дека во изминатиот период повеќепати биле прозвани поради реекспорт на малини во кои биле пронајдени норо вируси или други нелегални содржини.

Како што објаснува Лепосавиќ, потеклото на тешките метали во почвата може да се должи на геохемиските процеси, односно од матичниот супстрат, а во такви ситуации овие елементи најчесто се наоѓаат во многу ниски концентрации. На пример, кадмиумот се наоѓа во Земјината кора во количества од 0,1 до 0,5 милиграми на килограм, главно како придружник на цинк, олово и бакарни руди. Во последните години, како што објаснува, индустриските погони сè повеќе го загадуваат воздухот со тешки метали, па затоа загадувањето се пренесува на почвата и водата. Во случаи на повисоки емисии на овие супстанции, често се забележува оштетување на растенијата и почвата во близина на топилниците за преработка на метали и термоелектраните. Големо количество тешки метали влегуваат во почвата, а од неа во растенијата и плодовите, сето тоа поради примената во индустријата и земјоделството.